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Hähnchen-Gemüse-Stir-Fry für 4-5 Personen

Zutaten

  • 800g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 2 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
  • 2 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 300g Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt
  • 300g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 4 EL Sojasauce
  • 2 EL Fischsauce (optional)
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
  • 4 EL gehackte Petersilie oder Koriander zum Garnieren

Anleitung

1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie 2-3 Minuten an, bis sie leicht gebräunt sind.

2. Gib das Hähnchen in die Pfanne und brate es 5-6 Minuten, bis es durchgegart und leicht gebräunt ist. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.

3. Füge das Gemüse (Paprika, Zucchini, Brokkoli und Champignons) in die Pfanne und brate es 4-5 Minuten, bis es leicht weich, aber noch knackig ist.

4. Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne und füge die Sojasauce und Fischsauce (falls verwendet) hinzu. Gut vermischen und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis alles gut erhitzt ist.

5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie oder Koriander garnieren.

Serviere den Hähnchen-Gemüse-Stir-Fry mit einer Beilage nach Wahl, wie zum Beispiel braunem Reis oder Quinoa, für eine vollständige und gesunde Mahlzeit. Die oben genannten Mengen sollten ausreichend sein, um 4 bis 5 Personen zu ernähren.

Derived Jotai Atoms rerendern nur wenn der Returnwert sich ändert

Das bedeutet wenn man atom((get) => get(andererAtom).name) verwendet und der Name sich nicht verändert, dann wird nur eine Aktualisierung getriggert wenn der Wert des Namens sich tatsächlich ändert.

So nutze Ich als Softwareentwickler Clye

Ich habe viele verschiedene Tools verwendet von einfachen Markdown-Files, Google Keep bis Roam Research aber keines davon war eine wirklich gute all round Lösung und alle haben für erheblichen Mehraufwand und Dupplizierung gesorgt. Mit Clye ist das weniger ein Problem, da es zum eine viele Funktionen vereint und Advanced Funktionen wie von Roam Research so einfach wie Google Keep zugänglich macht

Notizen

Sobald ich irgendwas Interessantes sehe, höre oder denke erfasse ich es als Neue Karte auf der Hand. Somit kann ich mich wieder auf das woran ich aktuell arbeite oder was ich aktuell mache konzentrieren und habe trotzdem sichergestellt das ich nichts vergesse. Besonders spannend ist das nach dem ich z.B. ein YouTube Video geschaut habe, ich stelle mir dabe immer die frage was hat mich überrascht, was habe ich gelernt und was kann ich daraus folgern. Wenn ich das nicht tue gehen die Infos einfach verlogen oder ich stelle nicht fest das ich eigentlich nur Zeit verschwende ohne was zu lernen 😅

Weiter Gedanken die ich mir dann dazu mache erfasse ich in weiteren Karten die zu diesen verlinken angelehnt an den Zettelkasten.

Kommunikation

Ich habe das Glück selbst vorschreiben zu können welche Tools in meinen Teams genutzt werden, deshalb setze ich natürlich Clye ein. Hier sind die Karten besonders nützlich. Ich hatte in Chats zum Beispiel immer das Problem das wichtiges untergeht oder das ich mehrmal das Selbe schreibe weil es einfach in Privaten Chats diskutiert wurde. In Clye ist das viel angenehmer. Alles relevante wo ich noch antworten muss ist auf der Hand und ich kann problemlos alles verlinken was in meiner Wissensdatenbank vorhanden ist, bzw. mir eigene Zusammenfassungen machen.

Todolisten

Ich habe all meine wichtigen Projekte mit eigenen Karten festgelegt in denen ich beschreibe was die Ziele konkret sind.

Außerdem mache ich Karten die TODOs z.B. aus einem Meeting oder aus einem Tag zusammenfassen damit ich Morgen jeweils planen kann was ich an dem Tag erreichen will und Clye zeigt mir das auch direkt im richtigen Kontext an.

Journaling

Damit ich sicher bin das ich mich auch weiterentwickle und aus Fehlern und erfahrungen lerne, schreibe ich mir auf was ich vor habe, wie ich mich fühle und Warum. Somit kann ich besser verarbeiten was ich erlebt habe und sicherstellen das ich nicht durchdrehe ;-). Außerdem mache ich jede Woche eine Wochenreflexion um die folgende Woche zu planten. Dafür nutze ich folgende simple Vorlage Wochenreflexion

Methode zum priorisieren von Aufgaben bei dem zwischen Must, Should, Could und Won't unterschieden wird

Wann solltest du Clye Nutzen

Bei Fragen

Sobald du eine frage hast über die du nachdenkst, schreibe sie in Clye auf. Damit hast du einige Vorteile

  • Du findest die Frage später wieder solltest du sie nochmal haben
  • Du kannst sie teilen damit andere dich bei der Beantwortung unterstützen können
  • Du kannst direkt Antworten der KI und relevante Informationen Sehen
  • Selbst wenn du eine Antwort gefunden hast kannst du dafür noch Bestätigung suchen

Erkenntnisse

Kannst du mir sagen was du aus dem letzen Podcast den du gehört hast mitgenommen hast? Ich könnte es definitiv nicht. Aber das ist sehr unglücklich schließlich waren vielleicht z.B. wichtige Tipps dabei die dir Geld eingespart hätten. Aber was man nicht direkt aufschreibt geht verloren und wird nicht implementiert. Dafür eignet sich Clye auch supper, alles was dich überrascht oder was dir als Idee kommt, kannst du einfach schnell aufschreiben und Clye erinnert dich daran wenn es relevant wird oder unterstützt dich bei der Umsetzung.

Wichtig nicht alles aufschreiben nur dinge die für dich wirklich neu (also überraschen) oder nützlich sind. Pure Informationen kann man auch ganz gut Googlen oder GPTen. Es gilt er der Konkrete Handlungsimpuls als ein abstrakter Tipp.

Was du nicht vergessen darfst

Alle was in Karten ist geht erstmal nicht verloren. Wenn es einen Zeitbezug gibt, kannst du einfach das Datum rein schreiben und du findest es bei Heute an dem entsprechend Tag wieder.

Dir ist langweilig oder du möchtest Unterhaltung

Wenn es dir wie mir geht dann magst ist deine Lieblingsunterhaltung ein Unterhaltung, also mit anderen Menschen über spannende Themen sprechen. Genau das ermöglicht dir Clye so gut wie keine andere Plattform. Du kannst dich einfach Gesprächsbereit stellen und optional auch ein Gesprächsthema wählen. Schon sehen andere Nutzer das du lust auf ein Gespräch hast und können mit dir im Videocall in Kontakt treten. Natürlich gilt das auch andersrum. Du kannst auch andere Kontaktieren um dich auszutauschen oder um zu helfen.

Geschäftsführer Standup

Wöchentliches Meeting mit den Zielen:

  • Wichtige geschäftsvorfälle zu besprächen
  • Die letzte woche durch zu gehen was lief gut was lief schlecht
  • Plan für die nächste Woche erstellen

Large Language Model

Ein Neuronales Netzwerk welches auf einer großen Menge an Textdaten trainiert wurde. Beispiele: OpenAis GPT4

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